Notre menu d'anniversaire ( N° 1.057 )

Publié le par Quinquine1159

Dans l'article numéro 1053, annonçant le 19ème anniversaire du club du P'tit Quinquin du Narbonnais, j'avais "brodé" autour du menu.

Mais : Une inconnue. Une erreur. Un manque. Un anachronisme. Une faute.

Mon inconnue, c'était la pause. J'aurais pu imaginer que ce serait le trou. Et pour le coup, un bien nommé " trou normand ", puisque la Normandie était annoncée en thème du repas. Ce fut " Sorbet à la pomme et Calvados "

Vrai " Trou normand "

Vrai " Trou normand "

Mon erreur. C'était au sujet de la viande. Certes du quasi de veau, mais la sauce n'était pas normande: pas de crème fraîche, ni de calva ( on venait de le boire !) . C'est le veau qui était de la Normandie laitière !

Mon manque. C'était l'entrée dans laquelle je n'avais eu de rêve que de foie gras. Mais le cuisinier avait, lui aussi, "brodé", y ajoutant une petite brioche au pâté de canard et un petit panier empli de magret de canard. Peut-être du canard de Rouen, race reconnue notamment par les éleveurs anglais.

Il y avait aussi un bouquet de verdure dans le petit panier (au fond)
Il y avait aussi un bouquet de verdure dans le petit panier (au fond)

Il y avait aussi un bouquet de verdure dans le petit panier (au fond)

L'anachronisme n'est pas de moi. On a bu du vin du sud. Normal : on est dans le sud. Là n'est pas l'anachronisme, car on n'allait tout de même pas boire du cidre en mangeant un repas de cette qualité. Le vin accompagne toujours les repas de qualité.

Alors ? S'il y a anachronisme, car on est chez les Ch'tis et on a pu voir sur une table.. de la bière. Une table de purs.

C'est la mousse que j'préfère !
C'est la mousse que j'préfère !

C'est la mousse que j'préfère !

La faute. Ce fut le gâteau qui n'avait que 4 feux d'artifice et non 19 !

Peu importe, puisque je n'ai pas eu le temps de les photographier allumés et on passa vite à la découpe. Faute réparée, car sa présentation et son accompagnement dans nos assiettes étaient dignes des restaurants raffinés.

Tuile, tartelette au citron et boule de glace en supplément du rectangle mandarine et citron annoncé

Tuile, tartelette au citron et boule de glace en supplément du rectangle mandarine et citron annoncé

Le menu trouvé fut bien mieux que le menu rêvé et fut bien le menu d'une fois l'an.

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R
Pas facile d'y retrouver ses petits à la lecture mais je suis certaine que ceux qui étaient présents savent de quoi tu parles :)<br /> Moi je vois aussi que les canettes sont vides , et tu n'as pas cité la Kronembourg pour l'oeillade alsacienne :)<br /> ça m'avait l'air succulent :)
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Q
C'est vrai, ce n'était pas de la Pelforth , ni de la Ch'ti. Un peu fortes en mangeant et plus chères aussi... Peut-être aussi qu'on ne les trouve pas à Promocash.<br /> Je n'ai pas mis les plats dans l'ordre. Et pour comprendre les erreurs , il valait mieux relire l'article annonciateur ! Nouvelle faute aujourd'hui avec deux fois la même photo ! <br /> Et toujours pas le diaporama avec nos chansons, j'y passe pourtant du temps, je dois être fatiguée !!.
M
bonjour Marie je pense que je me serai regale avec ton menu hihi bisous<br /> Marcel
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Q
Oui, c'était un beau et bon menu de fête, de A à Z. Merci de ton passage sur le blog.