Une route des vins, là où on ne l'attend pas ( N° 1705 )

Publié le par Quinquine1159

en Belgique wallonne !

en Belgique wallonne !

Quand on parle des boissons de la Belgique, la première chose qui vient à l'esprit c'est la bière. ( Les Belges viennent d'ailleurs d'inaugurer une route des bières.)

Eh bien, l'histoire du vin belge ne manque pas de piquant. En 1990, un baron réalisa qu'il possédait des vins de tous les pays et pas du sien. Il fut obligé d'aller chercher des pieds de vigne à planter, chez un pépiniériste au Luxembourg, puisqu'en Belgique on n'en trouvait pas. On le prit pour un fou. Aujourd'hui, Président de l'Association des vins de Wallonie, il a un petit domaine dénommé domaine de Mellemont.

Le domaine belge, précurseur d'autres

Le domaine belge, précurseur d'autres

Etiquette de son vin

Etiquette de son vin

Un excellent sol calcaire, le réchauffement climatique, la latitude quasi la même que celle de la Champagne et enfin un savoir-faire acquis dans les écoles d'oenologie des voisins gaulois, voilà des atouts que le Ministre wallon de l'Agriculture a mis en avant.

Ici comme ailleurs, les vendanges sont l'occasion de belles journées.

Un sol glissant ne décourage pas les vendangeurs.

Un sol glissant ne décourage pas les vendangeurs.

D'autres initiatives ont vu le jour. 250 hectares de vignes, dominées par le Chardonnay, ont produit essentiellement du vin mousseux, mais aussi 30°/° de vin blanc et 10°/° de vin rouge. Une route des vins a été inaugurée cet automne: trente haltes auxquelles vignerons et cavistes ont adhéré.

Les journaux français en parlent.

Les journaux français en parlent.

Dans la riante vallée de la Meuse, un étonnant château: le château de Bioul. Les anciennes écuries ont été transformées en chai. Ici, des cépages ultrarésistants ont été importés de Suisse et d'Autriche.

10 hectares de vignes au pied du château

10 hectares de vignes au pied du château

Bioul, produit chaque année 50.000 bouteilles, en majorité de rosé et de blanc. Un vin dont l'acidité ressemble à la terre, un vin du Nord, dit le propriétaire. Son vignoble est considéré comme l'un des plus intéressants du royaume.

Etiquette du vin du château de Bioul en Belgique

Etiquette du vin du château de Bioul en Belgique

Dans "Les Misérables" de Victor Hugo, un abbé cultivait une vigne dans l'abbaye de Villers en Belgique. Son clos a été restauré par des bénévoles. L'abbaye est en ruines, mais on y goûte son trop rare breuvage. Les touristes viennent voir ce fleuron du patrimoine belge et découvrent l'initiative de la renaissance par le moyen de la vigne.

Un pan de l'immense abbaye

Un pan de l'immense abbaye

Monocépage de blanc et monocépage de rouge
Monocépage de blanc et monocépage de rouge

Monocépage de blanc et monocépage de rouge

Allant vers la ville de Mons, de vastes étendues colorent l'horizon, découpées en rectangles de culture. Des bâtiments contemporains de verre et d'acier coiffent un joli coteau plein sud. C'est le domaine des Agaises, un des plus aboutis.

Vignes et domaine des Agaises
Vignes et domaine des Agaises

Vignes et domaine des Agaises

On trouve ici le plus important négociant en vins de Belgique. Il est associé à un Champenois et cultive 85°/° de Chardonnay et 15°/° de Pinot noir. La totalité de la production ( 200.000 bouteilles), les cuvées Ruffus plusieurs fois primées, est vendue avant même sa commercialisation.

Etiquette du vin belge primé plusieurs fois

Etiquette du vin belge primé plusieurs fois

La route des vins belges part de Namur. Pouvais-je mieux faire le lien Nord-Sud ?

Espérant que les Corbières et le Minervois n'en prendront pas ombrage: nos amis belges repartent de vacances dans le sud, en emportant du muscat de Rivesaltes, des vins de Fitou et du massif de la Clape !

Trinquons à l'amitié franco-belge !

Trinquons à l'amitié franco-belge !

Publié dans Région

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article