N° 2173 ) Pour nourrir 10 milliards d'humains en 2050, il faudra un nouveau modèle alimentaire.
Ces bestioles auxquelles les Européens sont peu habitués devraient se retrouver dans des burgers, des préparations pour sportifs, pour seniors, dans des barres protéinées, biscuits et compléments alimentaires, plutôt qu'entiers et grillés en apéritif...