Le menu du Nord à Paris ( N° 740 )
Sur le salon de l'Agriculture, il fallut manger.
Le choix entre seules ou accompagnées de moules, les Frites !
Pour le fromage pas de doute, le représentant de la région était le fromage qui pue :
Le summum était de trouver à Paris, de la tarte au " libouli " - lait boulli -, comme la faisait Grand-Maman Ch'tie.
