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Samedi 11 février 2012
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Wikipédia répond : " Plusieurs petits plats, qui se mangent souvent debout et encouragent la conversation, tout en affaiblissant les effets de l'alcool. Tradition culinaire espagnole. "
Pourquoi nous posons-nous, aujourd'hui, cette question ?
Parce que les tapas accompagneront notre soirée carnaval, le samedi 18 février, à Saint Marcel d'Aude.
Seront proposés en buffet :
Omelette jambon tomate
Beignets de courgettes, aubergines, poivrons
Moules, escargots persillés
Calamars, seiche à la plancha
Chausson au thon
Gambas à l'ail
Croquettes de pommes de terre
Boulettes de boeuf pimentées
Anchois, brochettes d'olives
Boudin, chorizo
Fromages
Cake aux poivrons et feta basilic
Poivrons grillés
Pommes de terre aïoli
Barquettes de macédoine et crevettes
A quoi il faudra ajouter un assortiment de pâtisseries. Et viva Espagna !
Par Nording
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Publié dans : www.quinquine
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Communauté : les chtis
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j adore les tapas et tous ces petits plats qui se mangent facilement sur le doigt.
Mon plaisir des que j arrivais en Espagne c etait fonce dans un boui boui pour en manger.
Voyager dans son assiette, c'est alimenter sa curiosité !
Bon carnaval à vous et bonne dégustation de bouchées espagnoles
"con vino" avec modération.