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Le regard du monde sera changé ( N° 745 )

Publié le par Nording

Je ne vous apprendrai pas la bonne nouvelle, amis du Nord Pas de Calais; vous la connaissez déjà:

Le Bassin minier du Nord-Pas de Calais a été classé au Patrimoine Mondial de l' UNESCO, dans la catégorie

 " Paysage évolutif culturel vivant ".

 

Sur 120 kilomètres de long et 10 kilomètres de large, sont reconnus mémorables :

    87 communes,

    124 cités ouvrières,

    51 terrils,

    21 chevalements,

    17 fosses minières,

    3 "grands bureaux ",

    3 gares,

    38 écoles,

    22 équipements de santé,

    7 équipements collectifs ( stades, salles des fêtes..)

    54 cavaliers ( anciennes voies ferrées des Mines )

Ceci représentant 3 siècles d'exploitation du charbon, de 1720 à 1990 .

 

Et sur 4000 hectares de paysages, on rajoutera 26 églises et 23 beffrois, 

à la reconnaissance du monde pour le courage des mineurs de charbon. 

 

bassin-20minier-20pineau_0.jpg

 

Mine-patrimoine.jpg

Publié dans www.quinquine

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Pour finir la visite ( N° 744 )

Publié le par Nording

Du Nord-Pas de Calais,  la côte montrait ses ressources. Certains Boulonnais en visite auront reconnu Zabelle,

 

Zabel-de-Boulogne.JPG

et un bel étal de poissons annonçait le double sens :la-peche.JPG

 Un clin d'oeil à la Picardie :

Picardie.JPG

Encore des images qui nous parlent :

 

Sucre.JPG     DSC00162.JPG

 

Et bien entendu, dominant tout, le Géant

geant.JPG

 

C'était, en 2012,  à Paris, un beau panorama de notre région , que les lecteurs auront, j'espère, volontiers visionné, du

 

DSC00195.JPG

Publié dans www.quinquine

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Le panier du Nord à emporter ( N° 743 )

Publié le par Nording

A part le cheval ailé à ramener aux petits-enfats ( N° 739 ), qu'emporter du salon de l'Agriculture ?

Région de production de betteraves sucrières, le Nord a, depuis longtemps,une réputation pour certains bonbons:

 

Betises-Cambrai.JPG 

Mais des artisans du Hainaut ont maintenant imaginé des bonbons de chocolat à la bière.

 

A gauche, bonbons de chocolat noir à la Choulette ambréechocolats-a-la-biere.JPG

A droite, bonbons de chocolat au lait à la Choulette framboise.

 

Et du stand suivant, on ne pouvait retenir que l'adresse, pour commander ultérieurement:

 

DSC00174.JPG

 

Publié dans www.quinquine

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Beaucoup moins raisonnable mais pourtant bien de chez nous ( N° 742 )

Publié le par Nording

Décor planté:

Houblon-fleurs.JPG

Et il y a une invitation:

Soif-de-mousse.JPG

 

Il y a de quoi étancher sa soif, à voir notre collection de bières :

 

DSC00163.JPG  DSC00171.JPG  DSC00173.JPG

 

Interdit aux collégiennes.

Publié dans www.quinquine

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" La gourmandise raisonnable " au programme des collégiennes de Tourcoing ( N° 741 )

Publié le par Nording

Nous avons fait la connaissance de Florence SAISON ( N° 736 ) et de Laura HORBANT ( N° 738 ), du collège Mendès France de Tourcoing.

Voici Nesrine ASLAOUI qui fait partie du club " Menus menus ", un titre bien pensé.

Nesrine-Aslaoui.jpg

Toutes les 3 étaient ravies d'être des stars, pendant 10 minutes, à Paris, avec " eun païelle, l'marmite et eun loce ".

Laura Horbant1 Nesrine Aslaoui Florence Saison1 ( photos " Le Nord " )

 

Elles étaient 19 au salon de l'Agriculture 2012.

Un projet pédagogique les avait amenées à réfléchir sur l'alimentation équilibrée.

A Tourcoing, elles établissent des menus, organisent des expos, décorent le restaurant scolaire de l'établissement.

Leur " assiette durable " doit être compatible avec les principes du " développement durable ".

 

Outre le bénéfice santé, voilà une pédagogie qui a été récompensée par un souvenir " durable ! ".

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Le menu du Nord à Paris ( N° 740 )

Publié le par Nording

Sur le salon de l'Agriculture, il fallut manger.

Le choix entre seules ou accompagnées de moules, les Frites !

 

Frites.JPG    Moules-frites.JPG

 

Pour le fromage pas de doute, le représentant de la région était le fromage qui pue :

Maroilles.JPG

 

Le summum était de trouver à Paris, de la tarte au " libouli " - lait boulli -, comme la faisait Grand-Maman Ch'tie.

DSC00176.JPG    DSC00182.JPG

 

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A hue et à dia, souvenirs ( N° 739 )

Publié le par Nording

Dans les champs de nos grands-parents, on entendait crier " Hue ! "  ou " Dia ! ".

On  a retrouvé les noms des races, au Salon de l'Agriculture..

 

Trait-du-Nord.JPG Percheron.JPG Ardennais.JPG

 

Ils s'étaient quelquefois parés, pour venir à Paris.

En parure de fête

 

Fallait-il se laisser séduire et ramener à Quinquine un cheval ailé, riche en couleurs ?

Cheval-aerien.JPG

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Tourcoing bien présent au Salon ( N° 738)

Publié le par Nording

Une autre collégienne de Tourcoing, présente au Salon de l'Agriculture, Laura HORBANT, a surtout apprécié les animaux et elle a été étonnée par le nombre de vaches.

Elle a aussi flashé, sur un chat endormi, bien trop soigné pour vivre dans une ferme de chez nous.

 

DSC00190

 

Voici Laura HORBANT dans une activité culinaire. Nous la reverrons à ce sujet.

Laura-Horbant1.jpg

                                                                                 ( Photo " Le Nord " )

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Les animaux de chez nous à Paris ( N° 737 )

Publié le par Nording

Rappelez-vous les visites à la ferme de votre enfance. Elle était au salon de l'Agriculture !

Bienvenue-a-la-ferme.JPG

 

Et, bien sûr, hormis les vaches, il y avait les cochons, dont les petits étaient indifférents aux visiteurs.

DSC00157.JPG

Ici, on avait enfermé le coq !

DSC00153.JPGNormal:  la poule était affriolante !!!

DSC00161.JPG

 

Sans être " coqueleux ", le fermier avait bien quelques pigeons.

DSC00152.JPG

Oh souvenirs !

                                                                                                                                Photos prises à Paris par M-J. Raffin 

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Des vaches du Nord, stars à Paris, au salon de l'Agriculture ( N° 736 )

Publié le par Nording

Nous avons entamé avec le numéro 734, une série d'articles sur le Salon de l'Agriculture de cette année.

 

Quinquin ne les a pas vues, mais des 4èmes du collège Mendès France de Tourcoing participaient au Salon, dans le cadre d'un projet pédagogique. C'est la revue du Conseil Général du Nord qui nous l'a appris.

Des vaches devaient défiler avec une robe et un collier.

La décoration était faite avec des bouchons, des babeluttes de Lille, des fleurs en crépon...

Celle de Florence SAISON était très énervée et essayait de faire tomber les bouchons avec de grands coups de queue !

 

Voici Florence SAISON, dans un autre thème, dont nous reparlerons.

Florence-Saison1.jpg

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