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Je ne vous apprendrai pas la bonne nouvelle, amis du Nord Pas de Calais; vous la connaissez déjà:

Le Bassin minier du Nord-Pas de Calais a été classé au Patrimoine Mondial de l' UNESCO, dans la catégorie

 " Paysage évolutif culturel vivant ".

Sur 120 kilomètres de long et 10 kilomètres de large, sont reconnus mémorables :

    87 communes,

    124 cités ouvrières,

    51 terrils,

    21 chevalements,

    17 fosses minières,

    3 "grands bureaux ",

    3 gares,

    38 écoles,

    22 équipements de santé,

    7 équipements collectifs ( stades, salles des fêtes..)

    54 cavaliers ( anciennes voies ferrées des Mines )

Ceci représentant 3 siècles d'exploitation du charbon, de 1720 à 1990 .

Et sur 4000 hectares de paysages, on rajoutera 26 églises et 23 beffrois, 

à la reconnaissance du monde pour le courage des mineurs de charbon. 

Du Nord-Pas de Calais,  la côte montrait ses ressources. Certains Boulonnais en visite auront reconnu Zabelle,

et un bel étal de poissons annonçait le double sens :

 Un clin d'oeil à la Picardie :

Encore des images qui nous parlent :

Et bien entendu, dominant tout, le Géant

C'était, en 2012,  à Paris, un beau panorama de notre région , que les lecteurs auront, j'espère, volontiers visionné, du

A part le cheval ailé à ramener aux petits-enfats ( N° 739 ), qu'emporter du salon de l'Agriculture ?

Région de production de betteraves sucrières, le Nord a, depuis longtemps,une réputation pour certains bonbons:

Mais des artisans du Hainaut ont maintenant imaginé des bonbons de chocolat à la bière.

A gauche, bonbons de chocolat noir à la Choulette ambrée

A droite, bonbons de chocolat au lait à la Choulette framboise.

Et du stand suivant, on ne pouvait retenir que l'adresse, pour commander ultérieurement:

Décor planté:

Et il y a une invitation:

Il y a de quoi étancher sa soif, à voir notre collection de bières :

Interdit aux collégiennes.

Nous avons fait la connaissance de Florence SAISON ( N° 736 ) et de Laura HORBANT ( N° 738 ), du collège Mendès France de Tourcoing.

Voici Nesrine ASLAOUI qui fait partie du club " Menus menus ", un titre bien pensé.

Toutes les 3 étaient ravies d'être des stars, pendant 10 minutes, à Paris, avec " eun païelle, l'marmite et eun loce ".

   ( photos " Le Nord " )

Elles étaient 19 au salon de l'Agriculture 2012.

Un projet pédagogique les avait amenées à réfléchir sur l'alimentation équilibrée.

A Tourcoing, elles établissent des menus, organisent des expos, décorent le restaurant scolaire de l'établissement.

Leur " assiette durable " doit être compatible avec les principes du " développement durable ".

Outre le bénéfice santé, voilà une pédagogie qui a été récompensée par un souvenir " durable ! ".

Sur le salon de l'Agriculture, il fallut manger.

Le choix entre seules ou accompagnées de moules, les Frites !

Pour le fromage pas de doute, le représentant de la région était le fromage qui pue :

Le summum était de trouver à Paris, de la tarte au " libouli " - lait boulli -, comme la faisait Grand-Maman Ch'tie.

Dans les champs de nos grands-parents, on entendait crier " Hue ! "  ou " Dia ! ".

On  a retrouvé les noms des races, au Salon de l'Agriculture..

Ils s'étaient quelquefois parés, pour venir à Paris.

Fallait-il se laisser séduire et ramener à Quinquine un cheval ailé, riche en couleurs ?

Une autre collégienne de Tourcoing, présente au Salon de l'Agriculture, Laura HORBANT, a surtout apprécié les animaux et elle a été étonnée par le nombre de vaches.

Elle a aussi flashé, sur un chat endormi, bien trop soigné pour vivre dans une ferme de chez nous.

Voici Laura HORBANT dans une activité culinaire. Nous la reverrons à ce sujet.

                                                                                 ( Photo " Le Nord " )

Rappelez-vous les visites à la ferme de votre enfance. Elle était au salon de l'Agriculture !

Et, bien sûr, hormis les vaches, il y avait les cochons, dont les petits étaient indifférents aux visiteurs.

Ici, on avait enfermé le coq !

Normal:  la poule était affriolante !!!

Sans être " coqueleux ", le fermier avait bien quelques pigeons.

Oh souvenirs !

                                                                                                                                Photos prises à Paris par M-J. Raffin 

Nous avons entamé avec le numéro 734, une série d'articles sur le Salon de l'Agriculture de cette année.

Quinquin ne les a pas vues, mais des 4èmes du collège Mendès France de Tourcoing participaient au Salon, dans le cadre d'un projet pédagogique. C'est la revue du Conseil Général du Nord qui nous l'a appris.

Des vaches devaient défiler avec une robe et un collier.

La décoration était faite avec des bouchons, des babeluttes de Lille, des fleurs en crépon...

Celle de Florence SAISON était très énervée et essayait de faire tomber les bouchons avec de grands coups de queue !

Voici Florence SAISON, dans un autre thème, dont nous reparlerons.