Chez Vidal à Fitou ( n° 47 )
Voilà une adresse que les touristes et les gens du cru connaissent bien.
Après la marche, les 24 Ch' tis sportifs s' y sont retrouvés, rejoints par 31 adhérents moins téméraires.
C' est autour d' un riche menu qu' ils ont bien réalisé ce que signifie le mot " terroir ".
Mais la surprise fut totale quand Monsieur Vidal Père emboucha son trombone :
" Les gens du Nord ont dans le coeur le soleil qu' ils n' ont pas dehors..."
Quel hommage ! La salle reprit en choeur, évidemment.
Il les connaissait toutes :
" Dors min p'tit Quinquin, min p'tit pouchin..."
" Quand la mer monte, j' ai honte, quand elle descend, je l' attends...."
On se balançait de gauche à droite et de droite à gauche.
" Dans l' Nord, y a pas qu' des corons... dans l' Nord, y a pas qu' du carbon..."
Et on finit par un " Se canto", que les gens du Nord ont appris depuis qu' ils vivent ici.
Ce fut arrosé par ce vin de la cuvée Jean Marais, jadis hôte célèbre de ces lieux.
C' est vous, Monsieur Vidal, qu' on célèbre aujourd'hui.