La famille Quinquin, exilée dans le Sud de la France, n'oublie pas ses origines nordistes.
Bapiste Saqu'eddins vous invite
aux fiançailles officielles
de
P'tit Jehan le carillonneur de Douai
avec
Bela Rada géante danseuse de Serbie
qui seront célébrées
en compagnie de troupes de carnaval,
au stade de FOUCQUIERE les LENS,
le 15 mai 2011 à 17 heures.
" - T'as pas bien cherché les oeufs, Quinquine !
C'est vrai que je les avos bien muchés.
Dépêche-toi, l'orage menace ou aussi les fourmis vont les manger ! "
On ne peut pas compter les membres de la famille des Ch'tis exilés !
Bien sûr, les riverains les connaissent, mais, pour le promeneur, au détour d'une rue, c'est quelquefois l'étonnement :
Et à l'intérieur, pas de doute: une écharpe de supporter du club de foot de Lens est déroulée sur une étagère,
on y sert de la Pelfoorth et des bocks de bière sont sur les tables et au comptoir. C'est un Ch'ti aux affaires.
Après Raoul Ciszmadia, dont j'ai parlé numéro 581, dans les P.O. toujours, rencontre d'un Ch'ti, encore !
Il est venu avec sa petite famille, chercher le soleil, dans un pays de soleil.
Il y a trouvé un emploi et encore le soleil, puisqu'il travaille pour la ... Chaîne du Soleil.
Mamie a apprécié son exactitude, sa disponibilité, sa courtoisie, bref sa gentillesse, celle d'un gars de là-haut.
Rappelez-vous qu'avant la soirée d'anniversaire ( n° 567 à 569 ) et la balade d'avril ( n° 571 à 577 ),
la Mamie de Quinquine avait fait un petit tour dans les P.O. ( n° 562 à 566 )
Une affiche y attira son attention.
Celle-ci avait aussi été remarquée par un couple ( forcément, car l'homme est plasticien )
Il engagea facilement la conversation.
N'a-t-il pas un accent ch'ti ? mais oui !
Et on parla de Liévin, de Sallaumines, d'Arras, de Hénin-Beaumont etc...
Depuis 30 ans, il a animé des parcs, des places, des fresques, des ateliers, des expositions etc.
Voici 2 de ses magnifiques dessins:
On échangea sa petite carte, car -dommage- chacun de ces Ch'tis reprendra son chemin.
Rencontre inattendue, causante comme les gens de là-haut, très agréable, mais éphémère, à prolonger sur Internet: raoul62.over-blog.com
" Moi aussi, je vais avoir bientôt mon anniversaire."
C'est Quinquine, la petite soeur virtuelle de Quinquin, qui le rappelle. Elle est née avec ce blog,
le 23 Avril 2006. Elle va donc avoir 5 ans. Quel bel âge aussi pour un blog !
Mamie a vu, en vitrine, un gâteau qui devrait plaire à la petite et elle pense l'acheter samedi. Mais chut !
Le 19 Avril 1995, naissait notre club. Nous avons donc fêté son anniversaire en avance.
Et, dans l'histoire de notre famille virtuelle, nous avons fait naître, ce même jour, le fils aîné : Quinquin.
Il va donc fêter ses 16 ans et sa Mamie lui préparer un beau gâteau, à partager avec ses amis.
Il est spectaculaire, parce qu'il a de la couleur, notamment du rouge, (mais ce sont des fruits de saison).
Il est facile à facile à faire et modulable en plus ou moins d'étages, selon le nombre d'invités.
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1.
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Réglez le four à 180 °C.
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2.
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Tapissez de papier sulfurisé le fond de deux moules à gâteau ronds de 22 cm. Beurrez et farinez le papier. Tamisez 200 g de farine avec un peu de levure chimique et de bicarbonate de soude.
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3.
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Travaillez 200 g de beurre au batteur et ajoutez peu à peu 300 g de sucre tout en continuant à battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
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4.
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Incorporez 3 œufs un par un, en battant légèrement après chaque ajout pour réaliser le mélange. Ajoutez un peu de poudre de vanille et battez encore jusqu'à ce qu'elle soit absorbée.
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5.
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Toujours en battant, incorporez en 4 fois le mélange farine-levure-bicarbonate en alternant avec 25 cl de crème fleurette; commencez et terminez par les ingrédients secs.
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6.
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Quand la pâte est lisse, versez-la dans les moules et faites cuire 30 à 35 minutes. |
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7.
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Posez les moules sur une grille et attendez 10 minutes avant de démouler les gâteaux. Laissez-les refroidir.
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8.
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Glaçage: travaillez 90 g de beurre au mixeur et ajoutez 180 g de chocolat fondu. Incorporez peu à peu 450 g de sucre glace en alternant avec 8 cueillères de crème. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit très léger (si le glaçage est trop épais pour bien s'appliquer, diluez-le avec un peu de crème).
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9.
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Déposez l'un des gâteaux sur une assiette ronde et recouvrez-le d'une mince couche de glaçage. Posez l'autre gâteau sur le premier et recouvrez-le complètement de glaçage.
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10. Décorez de fruits de saison.
Notre balade arrive à son terme.
Mais d'abord, une belle vue sur la cathédrale de Béziers.
Enfin, une curiosité: le pont-canal. Nous naviguons sur le canal et en dessous de nous, de l'eau.
Le canal du Midi enjambe l'Orb, un petit fleuve côtier de l' Hérault, qui se dirige vers la Méditerranée..
Maintenant il nous reste à retrouver nos voitures à l'embarcadère de Béziers (pour ceux qui les ont laissées ici ).
Et à ramener les autres à leur véhicule laissé à Colombiers.
La journée d'avril a été superbe pour les Chtis qui y ont participé.
Qui dit canal, dit écluses.
Et à Fontserrane, on en a franchi sept.
Rapprochées les unes des autres, cela n'a demandé que 15 minutes.
La porte de l'écluse s'ouvrit et revint la détente des passagers.
