Cette attirance, notre famille l'a eue puisqu'elle a répondu présente à la visite , le 14 octobre, de la grotte des Canalettes. Même pas peur de l'ours !

Ce site est l'un des plus visités des Pyrénées Orientales.

Pierre nous a envoyé quelques photos de stalactites et de stalagmites et même d'un petit lac souterrain.

Une exposition de pierres compléta la visite.

Puis, ce fut l'heure de l'apéritif et du repas typique ( entre autres : pain ailloli et rousquilles catalanes )

Marie-Jo dut sacrifier à la tradition catalane de boire à la " régalade ". (Ce procédé ludique favorise l'oxygénation,

donc le développement des arômes. )

Pour quelques Ch'tis, il y eut un repas festif le 8 octobre,. Nous nous en sommes fait l'écho.

Robert précise qu'un élément hétéroclite a été omis : le baptême.

Un doigt trempé dans le pétillant, ce n'est pourtant pas un baptême ch'ti.

Ceci est une tradition des baptêmes champenois. On voyage un peu !

Mais on ne se contentera pas d'un doigt. L'essentiel c'est la fête...

Chaque année, notre jeune Quinquin profite des vacances de Toussaint, pour oublier la trigonométrie.

Toujours intéressé par le foot et les jolies filles, il a cherché les photos des candidates au titre de Miss France 2012.

Celle-ci sera élue le 03 décembre à Brest.

Le Nord-Pas de Calais a choisi, parmi 20 candidates, Sophie Martin.

Etudiante de 21 ans, elle fut Miss Pévèle. A suivre....

Toute la France avait le regard tourné vers le rugby. Normal pour un Coupe du Monde.

Mais les Nordistes "footeux" furent attentifs et comblés par le match Lille-Lyon de ce dimanche 23 au soir.

Grâce au score de 3 à 1, le LOSC est ainsi remonté à la 3ème place de la ligue 1.

La statue du " Dogue en bronze " avait su impressionner !

Maintenant , il faut que Lille s'attache à la Ligue des Champions.

Et Lens ? Dans notre famille, il y a autant de gens du Pas de Calais que du Nord !

Après 5 matches sans victoire, et la 15ème place en Ligue 2, le Racing Club de Lens a besoin d'être réconforté.

On espère la victoire, ce soir, contre Marseille.

J'en rajoute pour ceux que cela intéresse ( explications trouvées sur Internet )

Le dogue pèse 500 kilos et mesure 2,44 mètres de haut.

Il est posé dans la cour de l'ancienne ferme, devenue "Domaine de LUCHIN".

Ceci dans la commune de Camphin en Pévèle, site d'entrainement du LOSC.

Le site n'est pas visitable.

La statue a été réalisée par Jean Lemonnier, peintre officiel de la Marine. 

Mieux vaut ignorer son prix.

Après 2 ans loin de son enfance, Mamie a donc revu le Nord et  surtout sa région lilloise, d'une propreté enviable et sous le soleil d'octobre.

Qui a dit que le Nord est triste ? Des fleurs partout:

Chaque soir, une invitation, et chacune a choisi un plat  typique.

Chez Véro et Michel,  un velouté aux chicons, aux lardons grillés :

 Chez Suzy,  un Parmentier et salade fraîcheur :

Chez Charlotte, des pommes de terre au four :

Chez Anne-Marie et Xavier, le roti de porc :

Chez Coralie, la langue sauce aux cornichons ( comme la faisait Maman ) :

Chez Chantal et Luc, une glace aux Speculoos :

Merci à tous et à toutes.

Tous les menus accompagnés de bière. Pas étonnant que Marie-Jeanne ait vu sa brasserie au port de Dunkerque :

Bien réchauffée pour l'hiver dans le Sud !

                                    Ces photos ont été prises le 13 octobre 2011. On vous laisse deviner s'il s'agit de la Mer du Nord ou de la Méditerrannée..

Ce sont bien Suzanne et Marie-Jeanne, deux Ch'ties certes, mais qu'on peut rencontrer à Narbonne et à Dunkerque. 

Alors, cette fois, Suzanne dans le Sud, ou Marie-Jeanne dans le Nord ?

Visites guidées:

Statue de Jean BART  et  voilier "la Duchesse ANNE" , Marie-Jeanne voulait les voir. Suzanne a fait la guide.

Belle journée, sous le soleil d' octobre dans le Nord. Une bière Leffe, un Parmentier, que l'amitié est belle !

Et  la Place des parapluies évoque ici, bien sûr, le Carnaval de Dunkerque.

Mais elles,  se souvenaient aussi des Carnavals  à Narbonne qui les rendirent heureuses toutes les deux.

Sans oublier Léon.  Et le Dunkerquois Elie avec sa bande de Ch'tis . En 2006, eh oui !

On dit les Chtis friands de frites. Mais quand il s'agit de se régaler, pas d'exclusive.

Anne-Marie et Daniel ont réussi un couscous " royal " pour quelques intimes- autant que la maison peut en contenir-.

Cambrai, Lille, Arras, on était entre nous, même avec des conjoints intégrés.

Un grand moment d'amitié, beaucoup de rires, quelques accents chtis, de la fidélité au passé. Merchi !

Une carte bien sympathique est arrivée du Nord :

Quinquine aurait-elle une petite soeur ?  Nenni !

Quinquinette est une boutique, évidemment destinée aux Chtis et située à Lille. Consultable sur   www.quinquinette.com

Souvenirs, guides, spécialités, textile etc, nombreux articles dont des affiches. Ainsi, celle du Flobart à Wissant :

Bienvenue à toi, Quinquinette !

Le voyage d'octobre est une tradition pour les p'tits Quinquin de Narbonne.

2011 amènera le club dans les grottes de Canalettes, le vendredi 14, en ce qui concerne la matinée.

Pour l'après-midi, est programmée une visite guidée du village fortifié et des remparts de Villefranche de Conflent.

Au retour, c'est un prieuré, chef d'oeuvre de l'art roman, celui de Serrabone, qui s'imprimera sur nospellicules.

Journée bien remplie et bien enrichissante en perspective.

Papy et Mamie ne sont pas spécialistes du sel. Mais ils viennent d'avoir l'occasion , au cours d'un voyage en Bavière,

de visiter une mine de sel. et ainsi de comparer les modes de production.

Là, on ne bronze pas comme à Gruissan. On descend au fond de la mine, habillés comme des mineurs, en petit train, puis en toboggan.

                                                                  (Traduisez " MINE DE SEL à BERCHTESGADEN ")

                                                                                   Là, le sel est dans la roche.

Il faut le séparer  des sédiments, dans une chambre de dissolution. On injecte de l'eau douce et quand la saumure a une concentration suffisante en sel, on la fait s'évaporer.

Une pensée forcément pour nos mineurs de fond qui, autrefois, extrayaient le charbon, dans nos mines du Nord et du Pas de Calais.