Samedi 25 février 2012
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Article dans l'Indépendant du 20 02 2012
( Saint Marcel sur Aude )
Il ne s'agit pas d'une suite au film à succès de Dany Boon, mais simplement du rassemblement mensuel des Chtis qui résident dans le département de l'Aude. Ils ont fondé une association "
Le Petit Quinquin ", et lorsqu'on connait leur fidélité en amitié, rien d'étonnant qu'ils se retrouvent tous, une fois par mois. Chaque fois des lieux différents sont choisis pour fêter un
évènement du calendrier. Au mois de janvier, ils ont fêté les Rois. Ce mois-ci, ils étaient réunis dans la salle des fêtes du village, pour faire carnaval.
Serge Quinon, conseiller municipal, un Ch'ti adopté par le village, n'a pas été étranger au choix de ST MARCEL sur Aude, comme lieu de rendez-vous de février.
Ainsi, samedi dernier, ils étaient une cinquantaine, à avoir répondu favorablement à l'invitation de leur Président Francis Chemin, pour participer à un repas, placé sous le signe du
mariage entre le Nord et le Sud, puisque le menu choisi était typiquement méridional: tapas et sangria. La seule consigne non imposée, mais fermement souhaitée , était d'arriver déguisé. Bien que
quelquefois, des hésitations aient pu apparaitre sur certains visages, les accoutrements les plus divers n'ont pas empêché les gens de se reconnaitre. Et les embrassades et les mots de bienvenue
se sont succédés. Visiblement tout le monde était très heureux de se revoir.
Rapidement, tous se sont retrouvés devant un buffet aux senteurs du Sud. Preuve que les gens du Nord ne font pas de sectarisme. Les tapas ont été énormément appréciées et personne n'a
demandé de la bière pour remplacer la sangria.
Malgré leur exil, les Ch'tis n'oublient pas leurs coutumes et restent fortement attachés à leurs traditions.
( photo
l'Indépendant )
Par Nording
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Dimanche 19 février 2012
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20:55
Des affiches de carnaval, il y en a dans toutes les villes. Celle de Narbonne est d'ailleurs très artistique, cette année.
Mais, nous n'avons pas la même mer....
Elie, le Dunkerquois devenu Narbonnais, revient d'un voyage au Mexique. Avec plaisir, il montre les 2 photos prises là-bas, où c'est aussi le carnaval.
Merci, Elie, lecteur coopératif.
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Mercredi 15 février 2012
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19:39
Voici l'affiche 2012 du Carnaval de Dunkerque:
Et voici pour nos amis carnavaleux, réécrite par Finar, celle du Carnaval des Ch'tis de Narbonne:
PS/ Mais faut-il le dire: Elie, y est dans la bande.
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Samedi 11 février 2012
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21:19
Wikipédia répond : " Plusieurs petits plats, qui se mangent souvent debout et encouragent la conversation, tout en affaiblissant les effets de l'alcool. Tradition culinaire espagnole. "
Pourquoi nous posons-nous, aujourd'hui, cette question ?
Parce que les tapas accompagneront notre soirée carnaval, le samedi 18 février, à Saint Marcel d'Aude.
Seront proposés en buffet :
Omelette jambon tomate
Beignets de courgettes, aubergines, poivrons
Moules, escargots persillés
Calamars, seiche à la plancha
Chausson au thon
Gambas à l'ail
Croquettes de pommes de terre
Boulettes de boeuf pimentées
Anchois, brochettes d'olives
Boudin, chorizo
Fromages
Cake aux poivrons et feta basilic
Poivrons grillés
Pommes de terre aïoli
Barquettes de macédoine et crevettes
A quoi il faudra ajouter un assortiment de pâtisseries. Et viva Espagna !
Par Nording
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Jeudi 9 février 2012
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20:56
Notre jeune étudiant Quinquin est arrivé en vacances à Narbonne.
Le canal de la Robine gelé est un fait très inhabituel.
Aussi, s'est-il empressé d'attraper son appareil photos.
Ses cousins du Nord, qui ne le voient qu'en août, commenteront.....
Sa petite soeur est triste parce que sa Mamie lui a dit que des flamants roses étaient morts à cause du gel. Soit ils ne trouvaient plus de nourriture, soit ils étaient piégés, sans pouvoir
bouger, les pattes gelées.
Ils sont d'habitude les belles images de ses balades aux bords des étangs.
Par Nording
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